La dieta vegana más saludable

La dieta vegana más saludable

El veganismo empuja con fuerza. Se halla cada vez más presente en medios de comunicación, en la oferta de restaurantes y tiendas, en el Instagram de tantos y tantos famosos que siguen este tipo de dieta que evita cualquier tipo de alimento procedente de animales, incluidos lácteos y miel... Ante este movimiento imparable, la industria [...]
Un banquete de boda bio, sostenible y saludable

Un banquete de boda bio, sostenible y saludable

El amor está en el aire. Pero tras la euforia amorosa, tocará, si ya habéis decidido casaros, ponerse prácticos y organizar la boda. Si quieres estar de acuerdo con los tiempos que corren, más responsables con el medio ambiente y con la alimentación, te proponemos un banquete alternativo: bio, sostenible, saludable y delicioso. Y tu [...]
Receta: consigue un ‘Hummus’ en su punto

Receta: consigue un ‘Hummus’ en su punto

Los nutricionistas cada vez reivindican más el papel de las legumbres en la alimentación. Son las 'grandes olvidadas' de la Dieta Mediterránea, pero conviene comerlas con frecuencia por sus enormes propiedades. Muy indicadas en dietas veganas. Una manera deliciosa y ligera de incorporarlas al día a día es en forma de patés vegetales, como el [...]
¿Por qué 2016 es el año de las legumbres?

¿Por qué 2016 es el año de las legumbres?

Las humildes legumbres son un superalimento. Ya nos lo decían nuestros abuelos y nos lo recuerda hoy día la FAO (La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación), que ha proclamado 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. No solo son buenas para nuestro organismo por sus abundantes propiedades nutricionales como fuente esencial de proteínas, aminoácidos [...]