Alimentos sostenibles, como señala la FAO

Alimentos sostenibles, como señala la FAO

Hoy toca reflexionar. Todos los alimentos que aparecen en esta foto podrían no estar garantizados a medio plazo por el cambio climático. Por eso la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), en su celebración anual del Día Internacional de la Alimentación, aboga por una agricultura y producción de alimentos [...]
Ayuda a salvar el planeta con los ‘lunes sin carne’

Ayuda a salvar el planeta con los ‘lunes sin carne’

De moda a realidad cada vez más patente. Paul McCartney, vegetariano hace décadas, lanzó en 2009 junto con su hija Stella la campaña "Meat Free Monday" (lunes sin carne). Su objetivo era y es promover una dieta más respetuosa con el medio ambiente dado el enorme impacto negativo que tiene sobre el planeta el elevado [...]
Catering ecológico y sostenible: comer sano y cuidar del planeta

Catering ecológico y sostenible: comer sano y cuidar del planeta

En Biomenú estrenamos nueva sección de catering para empresas y particulares ampliando nuestra oferta de finger food, miniensaladas, sandwiches, wraps, patés vegetales y postres. ¡PREGÚNTANOS! De acuerdo con nuestra filosofía, toda la carta está elaborada con productos 100% ecológicos, cocinados de manera sana y sin fritos, y la servimos en menaje econatural compostable: todo 100% [...]
Catering ecológico para celebrar el Foro Alternativas de Sostenibilidad

Catering ecológico para celebrar el Foro Alternativas de Sostenibilidad

La Fundación Alternativas, una formación que  trabaja para buscar soluciones a los problemas de la sociedad actual, celebró el 16 de marzo de 2016 el seminario "Foro Alternativas de Sostenibilidad 2016. La Europa de la energía, el clima y la biodiversidad: oportunidades y desafíos para España". Para este encuentro tan significativo, la fundación quiso contar [...]