Receta: consigue un ‘Hummus’ en su punto

Receta: consigue un ‘Hummus’ en su punto

Los nutricionistas cada vez reivindican más el papel de las legumbres en la alimentación. Son las 'grandes olvidadas' de la Dieta Mediterránea, pero conviene comerlas con frecuencia por sus enormes propiedades. Muy indicadas en dietas veganas. Una manera deliciosa y ligera de incorporarlas al día a día es en forma de patés vegetales, como el [...]
Sabores sin fronteras adaptados a todos los paladares

Sabores sin fronteras adaptados a todos los paladares

Nuestra CARTA DE MENÚS de esta semana es "Sin Fronteras": "Frijoles con arroz al estilo cubano", "Beef al estilo Madrás" o Tajine de cordero al estilo árabe"...  Y es que en Biomenú, con nuestro amor por la cocina internacional, siempre caben todos los sabores: platos con un toque exótico, adaptados al paladar más exigente. Pero [...]

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