por Tábata Peregrín | Abr 17, 2019 | Biomenú, Portada
Sí, si vas a organizar un evento y quieres que todo transcurra con normalidad y sea un éxito, vas a tener que pensar en las excepciones en el menú. La comida que se sirve en un acto público, en una reunión de trabajo o incluso en tu evento particular, ya no es una cuestión sólo [...]
por Tábata Peregrín | Mar 29, 2019 | Biomenú, Portada
Comer eco, bío y orgánico está de moda. Pero ¿sabemos de lo que estamos hablando cuando compramos alimentos con alguna de estas palabras en la etiqueta…o en la publicidad? Para el consumidor medio las tres cosas suenan más o menos a lo mismo, y, a las marcas, les encanta poner alguno de estos términos delante [...]
por Tábata Peregrín | Mar 2, 2019 | Biomenú, Portada
¿Sabías que se acaba el tiempo y las excusas para que te vendan un pan que no sea 100% integral? Está a punto de entrar en vigor un nuevo decreto de ley por el que es obligatorio que todo producto que se autodenomine "pan integral" esté hecho en su totalidad de harina integral de trigo, [...]
por Tábata Peregrín | Feb 15, 2019 | Biomenú, Portada
Nos guste o no, hace ya tiempo que los estudios laborales señalan a España como uno de los países europeos que más tiempo invierte en reuniones de trabajo. Las salas de la oficina se han convertido para muchos de nosotros en el otro salón de casa: un sitio donde hacer la vida. Quizá por eso, [...]
por Tábata Peregrín | Ene 25, 2019 | Biomenú, Portada
Nooo, claro, que no vamos a decir adiós a los pinchos de tortilla, los calamarcitos rebozados o los deliciosos pimientos de Padrón, pero se lo dejamos a los bares, su ecosistema natural, con una buena cerveza. Para otras ocasiones y contextos hay una nueva forma de cocina que está rompiendo moldes. En Biomenú os proponemos una [...]
por Tábata Peregrín | Ene 11, 2019 | Biomenú, Portada
Ahora que han terminado las fiestas y las comilonas, es inevitable preguntarse: “¿Y ahora qué?”. Paula Martín Campos, nutricionista de Biomenú nos cuenta cómo podemos lograr un nuevo equilibrio nutricional. “La palabra detox está asociada a los extremos, pasamos de un extremo de comida a la desintoxicación. Yo soy más partidaria de “limpiar” el cuerpo de [...]
