Bye bye tapas, hello finger food ecológico

Bye bye tapas, hello finger food ecológico

Nooo, claro, que no vamos a decir adiós a los pinchos de tortilla, los calamarcitos rebozados o los deliciosos pimientos de Padrón, pero se lo dejamos a los bares, su ecosistema natural, con una buena cerveza. Para otras ocasiones y contextos hay una nueva forma de cocina que está rompiendo moldes.  En Biomenú os proponemos una [...]
Cómo volver a comer sano…Y no rendirse –

Cómo volver a comer sano…Y no rendirse –

Ahora que han terminado las fiestas y las comilonas, es inevitable preguntarse: “¿Y ahora qué?”. Paula Martín Campos, nutricionista de Biomenú nos cuenta cómo podemos lograr un nuevo equilibrio nutricional. “La palabra detox está asociada a los extremos, pasamos de un extremo de comida a la desintoxicación. Yo soy más partidaria de “limpiar” el cuerpo de [...]
Especias quema calorías: ricas, picantes y adelgazantes

Especias quema calorías: ricas, picantes y adelgazantes

Seguro que muchas veces has escuchado que el picante ayuda a quemar calorías. ¿Mito? ¿Exageración? Incluir especias picantes en nuestros platos, cocinar con ellas nuestros guisos, no nos va a hacer adelgazar de manera directa, pero sí nos ayudará de manera un tanto colateral. Y es que al ingerirlas aumenta nuestra temperatura corporal, lo que [...]
Come y disfruta ecológico con BIOMENÚ en BioCultura

Come y disfruta ecológico con BIOMENÚ en BioCultura

Entre el 1 y el 4 de noviembre de 2018 se celebra en Madrid (IFEMA) una nueva edición de la feria BioCultura, la referencia indiscutible de la ecología y del estilo de vida sano. Biomenú, único catering ecológico certificado de España, estará en la feria por tercer año consecutivo. Es la ocasión de que pruebes [...]