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Vasos de bambú, tenedores de maíz, de caña de azúcar… Adiós al plástico

04/10/2018 Vasos de bambú, tenedores de maíz, de caña de azúcar… Adiós al plástico

El tiempo de los platos de plástico o de papel en las fiestas y eventos tiene que acabar para dar paso al menaje sostenible. Platos, vasos, cubiertos, bandejas, cuencos... Todas estas piezas se pueden fabricar con fibras vegetales como la caña de azúcar, el bambú, la hoja de palma o el maíz, procedentes de cultivos renovables (recursos respetuosos con la naturaleza, que se pueden restaurar por procesos naturales a una velocidad superior a la del consumo por los seres humanos). (más…)

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Las ONG eligen catering ecológico

03/16/2018 Las ONG eligen catering ecológico

Muchas ONG y fundaciones sin ánimo de lucro que trabajan para mejorar la vida de las personas, o en pro de la conservación del medio ambiente, eligen un catering ecológico certificado para sus eventos y reuniones de trabajo. Los alimentos biológicos son más respetuosos con la naturaleza y con la salud de las personas. Y más si están elaborados de manera saludable, con control férreo de grasas y sin precocinados ni añadidos, de manera casera. (más…)

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Un banquete de boda bio, sostenible y saludable

02/12/2018 Un banquete de boda bio, sostenible y saludable

Estamos en la semana más romántica del año, en la que se celebra San Valentín. El 14 de febrero, con toda seguridad, habrá muchas peticiones de mano y muchas parejas tomarán la decisión de casarse. Pero tras la euforia amorosa, tocará ponerse prácticos y organizar la boda. Si quieres estar de acuerdo con los tiempos que corren, más responsables con el medio ambiente y con la alimentación, te proponemos un banquete alternativo: bio, sostenible, saludable y delicioso. Y tu boda será inolvidable y diferente. (más…)

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Encuentra tu ‘Take away ecológico’ y saludable más cercano

01/22/2018 Encuentra tu ‘Take away ecológico’ y saludable más cercano

El 'take away ecológico' y saludable de Biomenú, a través de sus dos líneas, Biomenú y Ecofresh, llega a nuevos puntos de venta. A los ya existentes (supermercados Bio c'Bon y las grandes superficies Carrefour Bio de Malasaña y Alcobendas), se suman ahora Carrefour Market, las dos tiendas de GranBibio en Madrid y un nuevo espacio Bio c'Bon. (más…)

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Celebrar San Antón con un catering vegano

01/17/2018 Celebrar San Antón con un catering vegano

En enero se conmemora San Antón, el patrón de los animales. Es un día para celebrar sus derechos y promover su buen trato. Si eres de los que defienden una mejor vida para nuestros "compañeros de planeta" quizás te hayas planteado llevar un estilo de vida vegano y vegetariano. O quizás ya seas de los que practica este tipo de dieta. (más…)

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¿Espirulina en un zumo detox?

01/08/2018 ¿Espirulina en un zumo detox?

La espirulina es uno de esos superalimentos que tan en boga están en los últimos tiempos. El prefijo "super" es merecido, puesto que sí, se trata de una sustancia llena de propiedades altamente beneficiosas para la salud. Su ingesta proporciona proteínas más digeribles que las del vacuno y un sinnúmero de vitaminas y minerales. Una forma de tomarla diariamente es incorporada, por ejemplo, en un zumo con efecto detox. (más…)

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Una dieta equilibrada ayuda a luchar contra el cambio climático

12/12/2017 Una dieta equilibrada ayuda a luchar contra el cambio climático

La producción de alimentos tiene un impacto de en torno a un 20 y 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, especialmente en el caso de los productos de origen animal. Este dato se recoge en un reciente artículo publicado en diario.es, en el que también señala que "en los países de altos ingresos la carne, el pescado y los productos lácteos representan el 70% de las emisiones asociadas a la dieta, un porcentaje que llega al 65% en los de ingresos medios altos y que tan solo es del 22% en los países de ingresos medios bajos". (más…)

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