BIOMENÚ hace presencia este año por primera vez en la feria BioCultura, cita ineludible para estar al tanto de las novedades nacionales e internacionales del mundo ecológico y de la vida sana. Lanzada en enero de 2016, BIOMENÚ lleva a los hogares de Madrid y alrededores su catering elaborado con productos 100% ecológicos certificados, respetuosos con el medio ambiente y más saludables al estar libres de pesticidas, productos químicos u hormonas.

Desde el stand 169 de IFEMA, BIOMENÚ se dará a conocer a los interesados en las novedades “Bio”, ofreciendo desayunos, comidas y meriendas con lo mejor de su carta. La cocina de BIOMENÚ tiene un toque gourmet, dado que ecológico y sano no están reñidos en absoluto con lo delicioso. Y cuenta con platos y recetas internacionales. Pero lo que caracteriza realmente su cocina y es lo que el equipo tiene siempre presente en su día a día es que su catering y sus platos sean saludables, con un control férreo de grasas, ausencia de aditivos químicos o modificados, sin fritos y sin preparados precocinados.

Además, BIOMENÚ es una empresa sostenible puesto que siempre sirve su catering y menús en envases 100% compostables elaborados con materiales procedentes de cultivos vegetales.

En BioCultura Blanca Quiroga, Directora General de Biomenú, dará una charla el domingo 13 de noviembre a las 18.30 h. sobre el nacimiento de esta empresa. El Jefe de Cocina y Director Técnico , Rafael Castiella, hará un showcooking para mostrar que la comida ecológica es también una experiencia gourmet.

Lo que comenzó siendo un servicio específico para oficinas de menús diarios y que sigue en activo, se ha convertido en algo más grande, ya que evolucionó rápidamente en cátering para empresas (coffee breaks, workshops…)

Actualmente Biomenú está lanzando la línea  catering para el espacio privado: cumpleaños, aniversarios, bodas, fiestas y es precisamente  lo que tiene interés en presentar y comunicar en BioCultura.

Para las fiestas de cumpleaños, aniversarios, reuniones familiares BIOMENÚ propone una amplia carta de “Finger Food” saludable, gourmet y fácil de comer, como la gama de “Minis”: sandwiches, wraps, pitas, hamburguesas…. “Vasitos”, “Brochetas” o “Pastelitos en porciones” en versión salada y dulce.

En formato cóctel ofrece sugerencias sanas y deliciosas como “Cherrys rellenos de tapenade”, “Piruletas de queso artesano”, “Cucharita de lentejas Beluga con tofu marinado”…

Y para una boda, bautizo o comunión cuenta con un delicioso “Buffet frío” con platos como “Salmón marinado fileteado”, “Roastbeef costra de miel y mostaza”, Tabla de patés vegetales con pita casero o las variadas “SaladXperience”, entre otros.

También organiza eventos a medida (almuerzos, cenas, banquetes sentados) con platos calientes.

BIOMENÚ, así mismo, tiene en cuenta diversidad de dietas: vegetariana, vegana, macrobiótica. Y también adapta sus platos a personas con intolerancias alimentarias (próximamente solicitará el sello FACE, para empresas que elaboran productos alimenticios aptos para celíacos).

¿Nos vemos en BioCultura?

 

 

 

 

 

 

 

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